- 9 Temmuz 2011
- 34.692
- 30.952
- 2.533
Dünya mutfağından birçok yemeğin değerlendiren ve gastronomide önemli bir yeri olan Taste Atlas, dünyanın en kötü 100 yemeğini seçti. Listede 2 tane Türk yemeğinin olması dikkatlerden kaçmadı.
Yeruşalmi Kugel / İsrail
Karamelize erişteyle yapılan yeruşalmi kugel, kek görüntüsünde yumurtalı, peynirli ve tuzlu bir yemek.
Ramen burger / ABD
Ramen ve yumurtayla hazırlanan ramen burger, burger görüntüsüne sahip bir yemek.
LAHANA ÇORBASI
Listenin 7. sırasında yer alan halana çorbası, 2,3 puanla seçilmiş. Türkiye'nin Ordu ili ile adını duyuran lahana çorbası, kötü yemek seçilerek şaşkınlık yarattı.
Kızarmış örümcek / KAMBOÇYA
Kamboçya'nın sokak lezzetleri arasında yer alan kızarmış örümcek, 2,4 puanla listenin 12. sırasında yer alıyor.
Acılı böbrek / İNGİLTERE
Sakatat ile hazırlanan acılı böbrek 2,5 puanla 21. sırada yer alıyor.
Kabak / İTALYA
Kek türü olan kabak, köstebek pasta görünümü ile tatlıya benziyor. 24. sırada yer alan kabak, 2.5 puan aldı.
Hákarl / İzlanda
Hákarl, İzlanda'nın iyileştirilmiş köpekbalığı etinden, yani Grönland köpekbalığı ve diğer uyuyan köpek balıklarından yapılan ulusal bir lezzettir. Et önce üç aya kadar fermente edilir, ardından asılır ve dört ila beş ay daha kurumaya bırakılır.
Kiełbasa parówkowa / POLONYA
Kiełbasa parówkowa, Polonya kökenli geleneksel bir domuz sosisidir. Bu küçük sosisler genellikle yarı yağlı domuz eti, gıdı, tuz, hindistan cevizi, sarımsak, kırmızı biber ve beyaz biber karışımından yapılır. Et ve yağ öğütülür, soğuk su veya kırılmış buzla emülsifiye edilir ve ardından öğütülmüş gıdı ve diğer malzemelerle karıştırılır.
2,6 puanla listenin 33. sırasında yer alıyor.
Çikolata Kaplı Pastırma / ABD
Pastırmayı pişirip sonrada çikolataya batırarak elde ediliyor. 2,6 puanla listenin 34. sırasında yer alıyor.
Kaymaklı kayısı / TÜRKİYE
Türkiye'den 'kaymaklı kayısı' 2,7 puanla 59'uncu oldu. Malatya yöresinin meşhur lezzetlerinden birisi olan kaymaklı kayısı, kuru kayısının ortasına kaymak koyularak yapılıyor.
