tarator tarifi

Tarator, Türk mutfağından meze ve sos. Sos olarak özellikle balıklar, ayrıca kalamar ve midye tava için kullanılır ve tartar sos ile karıştırılır. Balkan ülkeleri mutfaklarında yer alan tarator'un adı da buradan gelmektedir. Malzemeler; 4 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı dövülmüş ceviz...