Tuna Köse
Baba Gündüz
- 9 Haziran 2011
- 88.525
- 48.018
- 4.933
sivas kazan simidi dediğin şey samsun simidinin aynısı değil mi?Sivas kazan simidi var yav yanlıs bir sey dememiş![]()
İkisi de hamur hale getirip pekmezin içine atılır susamlanır sonra da taş fırına verilir.
Burada şehirlerin bizim şu simidimiz var demesi ve bunun yöreye özgü bir ürün olduğunun iddiası gereksiz.
Şehirlere göre simit desen 20 şehirde aynısı yapılıyordur belki.
Belki ilk yapılan yer anonimdir ama 20 şehire dağılmıştır. Bu o yörenin ürünü olması şeklinde hitaba karşıyım ben.
İzmir midyesi, istanbul midyesi sinop midyesi diye nasıl ayırmıyorsak bu ürün de bu şekilde ayrılamaz bir ürün bence. Hadi trabzon rize simidi susamsız bir garip ürün onu de serpiştir araya