[Salih Salihoğlu]

Sakatata dayanamam

 

[Oğuzhan Sesko]

Sakatata dayanamam

Salih'im billur kebabı sever misin?

 

[Veli Baltacı]

elbette

 

[Salih Salihoğlu]

Salih'im billur kebabı sever misin?

En son tercih edeceğim sakatatların başında gelir sesko

Benim indimde lezzet sıralaması şu şekildedir:

1. Her türlü hormonal bez tyhmus tiroid pankreas (sweetbread dedikleri) vs. yani kısaca uykuluk diye tabir ettiğimiz organcıklar vs.

2. Karaciğer dediğimiz organ kuzu, kaz, dana, vs.

3. Böbrek dediğimiz organ kuzu dana vs.

4. Beyin

5. İşkembe, kalın ve ince gastrointestinal organlar vs.

6. Yürek, akciğer vs. (Evet uygun pişirilirse akciğer de yenebilir)

....

Lezzet bakımından en az değerli organlara kadar böyle gider, pişirme yöntemleri ise ilahare bir öncelik skalasına haizdir oraya da girersek işin içinden çıkamayız.

Kelle paça vs. ise ben sakatatlar arasında saymam orası apayrı bir başlık altında incelenmeli.

 

[Gökhan Gel]