- 9 Ağustos 2011
- 60.429
- 33.767
- 3.408
Sarper tostcu mu açmış?? hayırlı olsun Sarper. niye daha once söylemiyorsun. Aramız iyiydi diye hatırlıyorum. Kirdin...
Tapatalk
Tapatalk
Sitemizi ana ekranınıza bir web uygulaması olarak nasıl yükleyeceğinizi görmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
Not: Bu özellik bazı tarayıcılarda kullanılamayabilir.
Var abi olmaz mı hic
1690 yılında Çin'de salamura balık ve baharatla (sos) yapılan ve içinde domates bulunmayan karışım* günümüzdeki*Ketçap'ın kökenini oluştururken, ilk adıyla*Koe-chiap*veya*Ke-chiap*olarak bilinmiştir. 18. yüzyılda oldukça ünlenen bu balık soslu karışım Malezya'ya kadar yayılmış ve*Kechap*adını almıştır. Malay Yarımadası'na hızla yayılıp özellikle Singapur'a ulaşan ketçap, burada*"Ketçap" adını almış ve İngiliz yerleşimciler için önemli olmuştur. Hatta hemen sonrasında İngiltere'ye yayılmış ve bu da İngiliz tüccarlar sayesinde olmuştur. Salamura balık, istiridye ve baharatların karışımıyla yapılan Ketçap'ın birçok varyasyonları yapılmış, fakat domatesli olanı çok uzun zaman sonra yapılmıştır.**
İngiltere'deki büyük aşçılar, Çin'deki sosların-baharatların çoğunu bulamadıklarından dolayı Ketçap'a başta mantar eklemişler, bunun devamında da mantarın yerine başka malzemeler kullanmışlardır. Bugün hala İngiltere'de mantarlı ketçap (seçenek olarak) satılırken limonlu, cevizli, üzümlü, yabanmersinli, ançüezli ketçaplar da zamanın popüler ketçap türleri arasında olmuştur.*1801 yılında*Sandy Addison, Amerikan bir yemek kitabında evde ketçap yapımı tarifini vermiş ve domateslerin iki saat boyunca haşlanmasını yazmıştır. Domatesli ketçap bu şekilde duyulmasa da, ketçabın yazılı tarihi için önemli olmuştur.*1812 yılında*James Mease isimli bir yazar da domatesli bir tarif yayınlamıştır.*Fakat ketçabın çıkış noktası 19. yüzyılda**Mary Randolph*(Amerikalı temizlik ve yemek kitabı yazarı)*sayesinde olmuştur. Randolph*"The Virginia House-Wife (1824)", kitabında domates kullanarak ketçap tarifi vermiş ve Amerikan aşçılar kısa sürede ketçabı tatlandırmıştır. Hızla yayılan Ketçap taze domatesle yapılırken, özellikle birçok Amerikalı çiğ domatesin sağlıklı olup/ olmadığını tartışmaya başlamıştır. Pişmiş domates, sirke ve baharatla yapılan ketçap daha fazla güven verirken domates, çiftçiler tarafından yerel besin olarak yetiştirlmeye-satılmaya başlanmıştır. 1837 yılında*Jonas Yerks (veya Yerkes) adında birisi ketçabı ulusal bir fenomen olarak yapmaya çalışan ilk insan olurken, ilk şişe ketçap 1876 yılında*Heinz*tarafından üretilmiştir (Henri J. Heinz- kırmızı domates ve sirkeyle yapılmıştır).
Tapatalk
Mayonez var bide istersen ??Güçte dalgalanma oldu bi an için. Neyseki kendime geldim, teşekkür ederim bilgiler için.![]()
Konusu iyiydi ama çok sündürdüler be kardeşim. Asla bir Ezel olamaz. Salı sabahları okula ceset gibi gitme sebebimdi Ezel.
Ezel 13.Bolum Tefo Kız Kardeşini Vurma Sahnesi - YouTube
Ezel - Kerpeten Alinin gencligi - YouTube
Ezel 33.Bolum Eyşan Ezel Morg Sahnesi - YouTube
Ezel 6. Bolum Ezel Meliha Kavuşma Sahnesi - YouTube
Ve daha nice parçalayan sahne...
BONUS :
Ezel 61.Bolum Tuncel Kurtiz İnsan Yaşıyorken Ozgurdur Şiiri - YouTube
Sucuklu severim.