Vazgeçemediğimiz Yiyecekler ve İçecekler

[Taha Karadeniz]

Forumda hamsi seven nadir kişilerden biriyimdir herhalde. Hiçbir şekilde hayır diyemiyorum Karadeniz hamsisine. Marmara hamsisi eh idare eder.

Bir de yöresel yemek olarak dible var.

 

[Mehmet Arslaner]

Macro center bu konuda cennet gibi üstad, fakat fiyatları baya pahalı. Arada uygun ürünler oluyor. Türkiye geneline yayılsa sadece belirli yerlerde olması üzücü

Gopdaki şubesine haftada bir gidiyorum zaten, o bile zayıf ne yazık ki.

 

[Uğur Bulut]

Bakın ne güzel palamut bolluğu var. Ekmeksiz bol sebzeli buğulamalara başlayın. Ekmeksiz olmaz derseniz, çay tabağı büyüklüğünde 1-2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği abartmadan olabilir.
Soğan,biber ve domates standartına ilave olarak, Ödem söktürücü kırmızı/beyaz Lahanalı; Barsak çalıştıran patlıcanlı veya taze fasulyeli versiyonlarını veya hayal gücünüzü serbest bırakarak halledin işte...
Bir kere başlayınca zaten ekmek için acele etmezseniz yemek sonuna doğru tokluktan ekmek yemeyi es geçebilirsiniz rahatlıkla ...

Hamsi ne zaman cikar kral onu da soyleyiver

ub.msji

 

[Mehmet Arslaner]

Omega 3 alacağım diye norveç somonuna dünya kadar para bayılıp hamsiye burun kıvıranlar var mıdır forumumuzda ?!?!?!?! Norveç somonundan omega 3 ile birlikte ciddi miktarda civa da alıyoruz ne yazık ki.

Oysa hamsi b vitamin grubu ve omega 3 bakımında somondan daha zengin, kendisi somon gibi dip balığı değil dolayısıyla ağır metal riski yok.

Hamsi yiyelim, hamsileri sevelim. Ama tatlısını, turşusunu yapmak gibi anlamsız eylemlerden kaçınalım, güzelce yiyip kalkalım masadan.

 

[Taha Karadeniz]

Omega 3 alacağım diye norveç somonuna dünya kadar para bayılıp hamsiye burun kıvıranlar var mıdır forumumuzda ?!?!?!?! Norveç somonundan omega 3 ile birlikte ciddi miktarda civa da alıyoruz ne yazık ki.

Oysa hamsi b vitamin grubu ve omega 3 bakımında somondan daha zengin, kendisi somon gibi dip balığı değil dolayısıyla ağır metal riski yok.

Hamsi yiyelim, hamsileri sevelim. Ama tatlısını, turşusunu yapmak gibi anlamsız eylemlerden kaçınalım, güzelce yiyip kalkalım masadan.

Deme be abi. Somon en faydalı balık diye bebeğe de veriyorduk haftada bir.

Hamsi yesin o zaman bacaksız.

 

[Tahir Mahir Koç]

Ben geçen sene vegan olmaya kalktım büyük sıkıntı yaşadım, abartmıyorum bak ABD'deki çeşitliliğin 100'de 1'i yoktur Türkiye'de. Çok klasik, basma kalıp bir ürün yelpazemiz var ve bu yelpaze dışında kalan ürünler fahiş fiyata satılıyor.

Tatilde bir kızla tanışmıştım. Vegan kampında kalıyordu. Türkiye'deki veganlar Ayvalık'ta toplanmışlardı. Heyecanla anlatıp durdu. Vegan olduktan sonra daha kendini daha güçlü daha zinde hissetmesinden bahsetti. Hayvanların yaşam hakları vs. Bana da olmam için telkinlerde bulundu. Antrikot varken rakıyı semiz otuyla içebileceğimi sanmıyorum dedim. Ertesi gün yine denize gitmek için davet ettim gelmedi.

 

[Hayri Cund]

ucuz kurtulmussunuz Ahbab

 

[Mehmet Arslaner]

Deme be abi. Somon en faydalı balık diye bebeğe de veriyorduk haftada bir.

Hamsi yesin o zaman bacaksız.

Kardeşim valla kendinde bir araştır istersen, Are Farmed Salmon One of the Most Toxic Foods in the World?

Somon yine psikopat gibi haftada 3-4 kez yenmedikten sonra tolere edilebilir diye okumuştum, esas sıkıntı kral uskumrulardaymış. Ciddi miktarda organik civa ve atık barındırıyormuş bünyesinde.

Hamsi varken hiç gerek yok tabi somona falan. Bu arada sadece somonda değil, büyük balıkların tamamında var bu risk. Tabi büyük balıktan kastım çipura falan değil, baya bildiğin büyük balık

 

[Mehmet Eroğlu]

Omega 3 alacağım diye norveç somonuna dünya kadar para bayılıp hamsiye burun kıvıranlar var mıdır forumumuzda ?!?!?!?! Norveç somonundan omega 3 ile birlikte ciddi miktarda civa da alıyoruz ne yazık ki.

Oysa hamsi b vitamin grubu ve omega 3 bakımında somondan daha zengin, kendisi somon gibi dip balığı değil dolayısıyla ağır metal riski yok.

Hamsi yiyelim, hamsileri sevelim. Ama tatlısını, turşusunu yapmak gibi anlamsız eylemlerden kaçınalım, güzelce yiyip kalkalım masadan.

Haftada en 2 kez tüketiyorum ben hamsi,istavrit,palamut artık evdekiler ne alırsa

 

[Mehmet Arslaner]

Tatilde bir kızla tanışmıştım. Vegan kampında kalıyordu. Türkiye'deki veganlar Ayvalık'ta toplanmışlardı. Heyecanla anlatıp durdu. Vegan olduktan sonra daha kendini daha güçlü daha zinde hissetmesinden bahsetti. Hayvanların yaşam hakları vs. Bana da olmam için telkinlerde bulundu. Antrikot varken rakıyı semiz otuyla içebileceğimi sanmıyorum dedim. Ertesi gün yine denize gitmek için davet ettim gelmedi.

Valla insanoğlu gelişen teknolojininde yardımıyla eninde sonunda vegan olacak(bkz. etin taklit edilmesi) hayvanlara yapılan eziyetin haddi hesabı yok. Kız bu konularda sonuna kadar haklı ama veganların büyük çoğunluğu hafif kafadan kırık oluyor, din muamelesi yapıyorlar dietlerine doğal olarak tepki çekiyor. Aslında söyledikleri sonuna kadar doğru, lakin söyleyiş şekilleri ve tarzları sıkıntılı. Bir de Türkiye'dekiler ne yazık ki toplum gerçeklerinden çok kopuklar, halkın büyük çoğunluğunun inancına küfrettiklerinin farkına varamıyorlar sonra da allah allah niye tepki çektik yav diyorlar hahahaha.

 

[Mehmet Eroğlu]

Tatilde bir kızla tanışmıştım. Vegan kampında kalıyordu. Türkiye'deki veganlar Ayvalık'ta toplanmışlardı. Heyecanla anlatıp durdu. Vegan olduktan sonra daha kendini daha güçlü daha zinde hissetmesinden bahsetti. Hayvanların yaşam hakları vs. Bana da olmam için telkinlerde bulundu. Antrikot varken rakıyı semiz otuyla içebileceğimi sanmıyorum dedim. Ertesi gün yine denize gitmek için davet ettim gelmedi.

Abi hayırlısı olmuş zaten et yemiyormuş

 

[Tahir Mahir Koç]

Valla insanoğlu gelişen teknolojininde yardımıyla eninde sonunda vegan olacak(bkz. etin taklit edilmesi) hayvanlara yapılan eziyetin haddi hesabı yok. Kız bu konularda sonuna kadar haklı ama veganların büyük çoğunluğu hafif kafadan kırık oluyor, din muamelesi yapıyorlar dietlerine doğal olarak tepki çekiyor. Aslında söyledikleri sonuna kadar doğru, lakin söyleyiş şekilleri ve tarzları sıkıntılı. Bir de Türkiye'dekiler ne yazık ki toplum gerçeklerinden çok kopuklar, halkın büyük çoğunluğunun inancına küfrettiklerinin farkına varamıyorlar sonra da allah allah niye tepki çektik yav diyorlar hahahaha.

Ben çoğunun gerçek bir bilinçle yaptığını sanmıyorum. Kimileri gerçekten doğru duygularla vegan ya da vejeteryan oluyor; bazıları da belli bir kimlik kazanma amacıyla ve ortama girmek için oluyorlar. O doğru bilinç olmadığı için savundukları şeyi yanlış savunuyor ve tepki çekiyorlar.

 

[Onur Yücel]

Tavuk/Et-Pilav-Çoban Salata

 

[Tamer Tuna]

Hamsi ne zaman cikar kral onu da soyleyiver

ub.msji

Hamsi gibi ufak balıklar daha hareketli oldukları için daha fazla oksijene ihtiyaç duyduklarından, oksijenin nispeten daha yüksek olduğu serin suları sever. ( Onun için karadenizden güneydeki ılık denizlere gitmekten uzak durur. ) Ama serin derken soğuk olarak anlaşılmasın. Kışın yüsey aşırı soğuduğunda da dibe soğumayan serin kalan sulara kaçar.
Deniz suyunun yüzeyi daha serinlemedi. Ağ indirme mesafesine doğru serinlemeye başladığında hamsi ve küçük balıklar da ağlara uğramaya başlar.

Velhasıl sonbaharın ve kış girişinin ne kadar soğuk ve rüzgarlı olması ile alakalı bir durum bence. Havalar denizde ne kadar erken soğuk yapıp, rüzgarla da ne kadar çalkalanma ile dibi sğotursa o kadar çabuk gelirler...

Fikrindeyim..

 

[Ercan Kinay]

Bunun için yatıya giderim

 

[Doruk Ata TANRIVERDİ]

öğlen şekerim düştüğünde dayanamam avuç avuç yerim..

 

[Emre Saykal]

Kaliteli yiyeceklerden vazgeçemiyorum ama her geçen gün piyasada ürünlerin kalitesi düşüyor.

Tavuk etleri lezzetsiz ve su+hormon şırıngalarıyla sıfır lezzet.

Kebapçıların %90'ı hindi eti karıştırıyor kırmızı ete yine tat yok.

Butik hamburgerciye gidiyorsun illa ki bir eksik var.

Kola içeyim diyorsun stokçular güneş altında 10000'lerce paleti güneş altında bekletiyor ve şekerleniyor tadı kalmadı.

Kısaca ülkede kaliteli yiyecek yok denecek seviyelere geldi.

Kaliteli ürün bulmak zor değil ama 1'e 25 falan vermen gerekiyor alman için.

 

[Serhat Uras]

Deme be abi. Somon en faydalı balık diye bebeğe de veriyorduk haftada bir.

Hamsi yesin o zaman bacaksız.

Somon Norveç Somonu ise sıkıntı olmaz.

 

[Mehmet Arslaner]

Zamanı gelmişken büyük üstattan püf noktalarıyla birlikte aşure tarifi talep ediyorum. @Tamer Tuna

 

[Hakan Motz]

Radler

Bira ve limon karisimi, acayip guzel.